Legendarisch bier van den Tip herleeft

Met Sinksen werd nieuw leven ingeblazen in het oude Oemelegoemse bier van den Tip : Tipsor. Onze burgemeester liep al lang met de gedachte rond om een plaatselijk bier, naar analogie met Oelegem (Tietsenbier) en Borsbeek (Robiaantje), op de Vlaamse bierkaart te zetten. Luc Vermeir bracht onze burgemeester in contact met  Jooz Beirens, de zoon van de laatste brouwer van Brouwerij Beirens. Jooz was direct enthousiast en ging met het oude familierecept aan de slag. Het amberkleurig biertje van hoge gisting (en goesting) werd voorgesteld tijdens de jongste Fortengordel. ’t Was van 1970 geleden dat “den Tipsor” door Wommelgemse kelen liep. De aanwezigen die het biertje nog gedronken hadden in hun jeugd herkenden meteen de specifieke smaak. En het smaakte naar nog ….

Schepen Alex Helsen huldigde het standbeeld “de Piot” in. Uitgekerfd uit de restanten van een afgebroken boom van het fort is dit kunstwerk een statement over de dood en gevaar dat de soldaten liepen (en nog lopen).

De "Fort II honing" werd tevens aan het publiek voorgesteld en toegevoegd aan de Wommelgemse streekproducten.